Род Аистник входит в семейство Гераниевые. Почти 130 видов одно- и многолетних травянистых растений и полукустарников приноровились к существованию отнюдь не в оранжерейных условиях. В зонах их произрастания не слишком питательные почвы, дуют холодные зимой и жаркие летом ветры, температура воздуха опускается до 20°C ниже нуля.

Присмотревшись к семенам растений, можно обнаружить, что их форма напоминает голову и клюв аиста. Именно это сходство и определило название рода.